É por isso que a farinha branca não deve ser consumida

A farinha branca tipo 405 ou farinha de trigo é provavelmente o tipo de farinha mais popular quando se trata de pães e outros produtos assados ​​– e por boas razões, afinal, é maravilhoso para assar. É uma farinha de grãos que é moída a partir de grãos de trigo. Com farinha branca apenas o interior do núcleo usado ao remover bordas e mudas. No entanto, estas são as partes do grão que contêm mais vitaminas, minerais, gorduras monoinsaturadas e fibras.

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É por isso que a farinha branca não deve ser consumida

Embora a farinha de trigo seja geralmente muito digerível e contenha uma quantidade relativamente alta de proteína (10 gramas por 100 gramas), você não deve consumi-la regularmente ou mesmo diariamente. Existem várias razões para isso: Em primeiro lugar, a farinha popular contém o tipo 405 praticamente sem nutrientes, porque as partes que contêm mais nutrientes são eliminadas. Muitas pessoas assumem que o número do tipo de farinha descreve a finura da farinha. Na verdade, no entanto, descreve quantos minerais estão contidos em 100 gramas de farinha. Quanto menor o número, menos nutrientes.

Fora isso, a farinha branca é pobre em fibras e retarda nossa digestão – isso pode ser um problema, especialmente para pessoas que já sofrem de intestino preguiçoso ou constipação. As fibras alimentares são principalmente componentes alimentares não digeríveis que desempenham um papel importante em nosso corpo e são, entre outras coisas, essenciais para nossa digestão. Como eles incham no intestino, eles garantem que o conteúdo do intestino seja transportado para fora do intestino mais rapidamente. Em vez da farinha de trigo convencional, você pode usar farinha de trigo integral, que tem o dobro da fibra.

Além disso, o consumo excessivo de farinha de trigo Excesso de peso promover como supostamente “calorias vazias” contém. Isso é o que chamamos de alimentos que contêm calorias, mas quase nenhum nutriente essencial. Além disso, a farinha branca tem um alto índice glicêmico para cima, o que significa que faz com que nossos níveis de açúcar no sangue subam e desçam rapidamente. que promove desejosque levam ao ganho de peso a longo prazo. Além disso, o consumo regular de farinha branca é considerado pró-inflamatório. Segundo estudos, ele pode não apenas estar acima do peso, mas também Diabeteshipertensão arterial, ataques cardíacos e doenças articulares.

Conclusão: Não coma muita farinha branca

Tal como acontece com todos os outros alimentos, o seguinte se aplica à farinha branca: a quantidade faz o veneno. Quem ocasionalmente se entrega a um pão de farinha branca da padaria ou come algumas fatias de pão branco com uma salada não colocará sua saúde em risco. Porque numa alimentação equilibrada e nutritiva também há espaço para alimentos menos saudáveis. No entanto, quem come pãezinhos, pão e afins diariamente deve – pelo menos às vezes – usar produtos integrais. Isso fornece fibras, vitaminas e minerais que são benéficos para a saúde, mantém você saciado por mais tempo e contribui para uma digestão saudável.

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