3 efeitos saudáveis ​​para o seu corpo

O que é o chá oolong?

O chá Oolong é feito da verdadeira árvore do chá chinês (Camellia sinensis) e vem originalmente das regiões do sudeste da China. Muitas variedades populares de Oolong também vêm de Taiwan. O chá é considerado uma variedade semi-fermentada e fica entre o chá verde não oxidado e o chá preto fortemente oxidado. Chá verde, chá oolong e chá preto são todos feitos das mesmas folhas, com diferentes métodos de fabricação responsáveis ​​por cada sabor característico.

As folhas frescas de chá verde não são esmagadas e oxidadas ao ar livre; com o chá preto, por outro lado, as folhas são fortemente esmagadas para obter uma quantidade particularmente grande de suco para fermentação. Com o chá oolong, a oxidação das folhas é controlada com precisão por um trabalho manual meticuloso. As folhas murcham depois de serem colhidas por algum tempo ao ar livre. Para liberar pequenas quantidades de suco das folhas, elas agora são cuidadosamente esfregadas e agitadas. O suco da folha então oxida no ar fresco. Para interromper esse processo natural de fermentação, as folhas oolong são aquecidas. Os chás Oolong são fermentados entre 15 e 70%. Quanto menos o suco da folha tiver oxidado, mais suave será o sabor do chá acabado.

Como um chá semi-fermentado, o oolong é nutritivo e fornece importantes minerais e botânicos, incluindo:

  • cálcio
  • magnésio
  • Potássio
  • cafeína
  • polifenóis
  • aminoácidos

3 Benefícios para a Saúde do Chá Oolong

Pode apoiar a saúde do coração

Chás como o oolong podem beneficiar a saúde cardíaca e vascular devido aos altos níveis de polifenóis antioxidantes. Os antioxidantes têm efeitos hipotensores e redutores de colesterol. Em um estudo com 76.000 indivíduos japoneses, os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebiam cerca de um quarto de litro de chá oolong diariamente tinham um risco 61% reduzido de desenvolver doenças cardiovasculares. Pesquisadores chineses descobriram que beber uma a duas xícaras de chá oolong por dia reduz significativamente o risco de sofrer um derrame.

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Suporta o cérebro

Não só a cafeína no chá oolong estimula brevemente as células nervosas do cérebro, aumentando nossa capacidade de desempenho e concentração, mas os pesquisadores descobriram que o consumo regular de aminoácidos do chá em combinação com a cafeína pode ter um efeito protetor no cérebro. . Por exemplo, os bebedores de chá preto e oolong chineses mais velhos tinham melhores funções e habilidades cognitivas do que os grupos de comparação. Liberações regulares de substâncias mensageiras como a dopamina também são benéficas para o estado geral do cérebro. A dopamina, por exemplo, é liberada no corpo pela cafeína.

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Pode ter efeitos anticancerígenos

Substâncias vegetais secundárias, como polifenóis no chá oolong, têm efeitos antioxidantes. Os pesquisadores estudam as propriedades promotoras da saúde dos polifenóis há algum tempo. Uma imagem clara está surgindo agora: as substâncias vegetais antioxidantes no chá verde e no chá preto têm efeitos promotores da saúde. Como o chá oolong se enquadra no espectro entre o chá verde e o chá preto, esses efeitos também podem ser assumidos aqui. Pesquisadores, por exemplo, descobriram que os antioxidantes do chá podem ter funções anticancerígenas no corpo humano. O risco de desenvolver certos tipos de câncer seria reduzido pelo consumo regular de chá.

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